【台中生活】台湾在住者が語る台湾の真実

台湾の台中をメインにグルメ、観光地の事などをまったり書いていきます。

台中でおすすめのラーメン屋!【七面鳥】は鶏濃厚スープで想像の斜め上を行く旨さだった。

f:id:QINGSHUI:20190319182809j:plain

台中で虎匠という家系のラーメン屋から濃厚鶏スープに営業方針を変えて再オープンした『七面鳥』というラーメン屋に行ってきました。

f:id:QINGSHUI:20190319182423j:plain

台湾の日本企業のラーメン屋は正直苦戦していると思いますが、この店は立地もあまり良くなく、日本人が多いわけでもないのに人気のラーメン屋さんです。

台湾人にも受け入れられているそのラーメンとはいったいどんな味だったのかレポートしていきます。

『七面鳥』

住所:台中市西區中美街331巷15號

営業時間:11:30~15:00 17:30~21:00

 

正直場所は解りにくいですね。車の場合は停められないので、公益路に停めてから歩いて来た方がいいです。

店の近くにいくと良い香りがして、辺りを見回すと発見しました。

f:id:QINGSHUI:20190319182650j:plain

外観は七面鳥の看板が出ていますが、中には虎匠の文字も見えますね。

金曜日の8時過ぎに行ったのですが、ほぼ満席でした。日本のラーメン屋でこの場所でお客が入っているのにはちょっと驚きつつ期待が高まりました。

メニューはシンプルで写真を撮り忘れましたが、鶏濃厚系のラーメンとタンタンメン、家系ラーメンと種類といったラインナップ。

鶏濃厚という言葉に惹かれてそれを注文。麺も太麺OR細麺で細麺は茹で時間も選べましたし、替え玉がある点もいいですね。

ちなみに鶏特濃というのもありましたが、それはまた今度で。値段は230元だったと思います。

 

ほどなくして到着

f:id:QINGSHUI:20190319182809j:plain

 

スープから一口頂くと、鶏の濃厚な香りで満たされました。

鶏鍋スープを煮詰めた感じで、とても良い出汁が出てます。

ちょっと予想の斜め上を行くおいしさでビックリしましたが、食べ進めていきます。

具材も面白く、ヤングコーン、カボチャ、玉ねぎ、葱、鶏むね肉が入っていました。かぼちゃ以外はおいしかったですね。特に驚いたのが鶏のむね肉。低温でじっくり調理したのかはわかりませんが、胸肉とは思えないやわらかさでおいしい。しかも鶏むね肉の量も多く、鶏むね肉1枚分位入っていてるのではないかとおもう程。

麺は太麺を選びましたが、茹ですぎといった事も無く、コシもあっておいしい麺でした。

台湾に来て食べたラーメンで一番驚いたラーメンですかね。良い意味で、本当に。

鶏の濃厚ラーメンというのをあまり食べた事が無かったせいもあるかもしれませんが、本当においしい一杯でした。

絶対もう一度行くラーメン屋さんに入りましたね。

ごちそうさまでした。

 

 

 

www.taichunglife.work

 

 

www.taichunglife.work

 

 

www.taichunglife.work

 

 

www.taichunglife.work

 

 

www.taichunglife.work

 

 

www.taichunglife.work

 

 

www.taichunglife.work